千年泥罐“康伽納”:阿富汗人的葡萄保鮮智慧
《工人日?qǐng)?bào)》(2025年08月28日 08版)

在阿富汗首都喀布爾北郊的鄉(xiāng)下,一種名叫“康伽納”的泥罐承載著阿富汗流傳千年的生活智慧——讓盛夏收獲的葡萄至多能保鮮至來(lái)年春天??蒂ぜ{通常由兩個(gè)碗狀部分拼合而成,由泥土制成,整體呈橢圓形,天然具備了“真空保鮮盒”的效果。圖為近日,在阿富汗喀布爾街頭,一個(gè)商販?zhǔn)圪u保鮮在康伽納里的葡萄。新華社發(fā)(塞夫拉赫曼·薩菲 攝)